File de Frango à Parmegiana

Foto da Nanana

Ingredientes:

• 1 peito de frango (em bifes)

Para empanar:

• 3 ovos;
• Farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• Sazon a gosto

Cobertura:

• 1 sache de extrato de tomate "a parmegiana";
• Manjericão;
• Queijo ralado;
• 200 gramas de queijo prato;
• 200 gramas de presunto

Modo de Preparo:

• Para empanar, já com os filés de frango, tempere o com o sal e Sazon, passe no ovo, e logo em seguida na farinha de trigo.
• Frite e separe, numa vasilha.
• Forre os filés já fritos com o queijo, depois o presunto e novamente o queijo.
• Jogue o extrato de parmegiana por cima
• Salpique com queijo ralado, e manjericão.
• Coloque no forno por mais uns 5 minutos e pronto, é só servir.