Batatas ao Requeijão Cheddar

Imagem meramente Ilustrativa

     Ingredientes:

• 1kg de batatas descascadas pré-cozidas
• 1/2 litro de leite
• 200g de requeijão cremoso tipo cheddar
• 1 cebola média
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto
• 150g de queijo cheddar fatiado

     Modo de preparo:

• Corte as batatas em rodelas grossas, disponha-as em um refratário e reserve.
• No liquidificador, bata o leite, o requeijão tipo cheddar, a cebola fatiada, a salsa e o sal a gosto.
• Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de cheddar e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
• Sirva em seguida.

     Tempo de Preparo:   40min

     Rendimento:    8 Porções

     Dificuldade:   Fácil