Assado de Glúten com Castanha-do-Pará

Imagem meramente Ilustrativa

Ingredientes:

• 3 xícara de glúten  moído;
• 3 ovos;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 xicara de Castanha–do–Pará  moída;
• 1 xicara de farinha de rosca ;
• 3 colheres (sopa) de  óleo.

Temperos a gosto:

• Cheiro-verde, louro, sal etc.

Modo de Preparo:

• Misture tudo, reservando uma clara.
• Dê a forma que desejar, cobrindo com clara e salpicando com farinha de rosca.
• Asse coberto com papel-alumínio e, no final, poucos minutos descoberto.