Picadinho Indiano

Imagem meramente Ilustrativa

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1/2kg de coxão mole em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 tomates picados
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (chá) de curry
• 2 cubos de caldo de carne
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 maçã descascada cortada em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de uva passa branca
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

• Doure a cebola e a carne na margarina, acrescente o tomate e refogue bem.
• Junte a farinha de trigo, os cravos, a canela, o curry e mexa bem.
• Adicione os cubos de carne dissolvidos na água fervente e cozinhe até a carne ficar macia.
• Junte a maçã, o coco, as passas, o iogurte e cozinhe por mais 10 minutos.
• Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida

Tempo: 2h

Rendimento: 4 Porções

Dificuldade: Fácil