Sobremesa de Morango

Imagem meramente Ilustrativa

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 casca de limão ou laranja
• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 caixa de morangos

Modo de Preparo:

• Misture bem em uma panela, o leite, a maisena, as 3 colheres de açúcar, o leite condensado, as gemas, essência de baunilha e a casca de limão.
• Leve ao fogo, mexa bem e deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar.
• Deixe até virar um mingau, desligue o fogo e retire a casca de limão.
• Reserve.
• Bata as claras em neve e acrescente as outras 3 colheres de açúcar, sempre batendo, misture o creme de leite sem soro e adicione os morangos bem picados, mexa delicadamente.
• Reserve.
• Numa travessa de servir, coloque o creme e, por cima os morangos misturados nas claras em neve.
• Leve para gelar e sirva.