Especial de Fim de Semana: Torta Alemã

Foto da Nanana

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha maisena (opcional)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 200g de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 125g de chocolate meio amargo picado
• 125g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

• Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo e esbranquiçado.
• Acrescente o creme de leite e a baunilha.
• Misture bem e reserve.
• Aqueça o creme de leite com o soro e agregue os chocolates picados.
• Misture até que fique um creme homogêneo e fino.
• Reserve.
• Em um refratário, monte a torta.
• Coloque uma camada de bolacha umedecido rapidamente no leite e coloque sobre elas um pouco de creme, outra camada de bolacha e outra de creme até que termine com as bolachas (Opcional se optar pelo acréscimo dos pacotes de bolacha maisena)
• Coloque a cobertura de chocolate, decore com raspas de chocolate branco e cereja.
• Leve para gelar de um dia para outro.
• Sirva bem gelada.

Dica: A bolacha de maisena é opcional, sendo assim, a sua torta será tão boa quanto a adição ou remoção dos biscoitos. Eu provei uma vez sem biscoitos, e posso lhe garantir que ficou uma delícia!